隨著現代生活節奏的加快，人們對於食品的儲存和保鮮需求越來越高。為了解決這個問題，真空包裝機應運而生。真空包裝機是一種通過抽取袋中空氣，並密封包裝以防止食品氧化而變質的機器。它不僅可以延長食品的保鮮期，還可以有效保持食品的口感和營養價值。
真空包裝機的運作原理非常簡單。首先，將需要包裝的食品放入特殊的真空袋中。然後，將袋子放入真空包裝機中，啟動機器。一旦啟動，真空機會從袋子中抽取空氣，同時將袋口密封。這樣，食品便處於真空狀態，不再受到外界空氣和細菌的污染。
真空包裝機有許多優點。首先，它可以大大延長食品的保鮮期。因為真空狀態下，食品內部的氧氣含量非常低，從而減緩了食物中的微生物生長速度。這樣就能夠保持食品的新鮮度和味道更長時間。其次，真空包裝機可以防止食品變質和腐爛。因為真空狀態下，食品中的水分蒸發速度減緩，從而使得食品更難以變質。此外，由於真空狀態下細菌無法存活，所以食品也更難受到細菌污染。再者，真空包裝機還可以保持食品的原有口感和營養價值。因為真空狀態下，食品中的水分和營養素不易流失，從而保持了食品的風味和營養價值。
真空包裝機不僅廣泛應用於家庭中，也在食品加工和餐飲業中發揮著重要的作用。在家庭中，真空包裝機可以幫助人們更好地保存剩餘食物和季節性食品。在食品加工和餐飲業中，真空包裝機可以有效地保存食品原材料，從而減少浪費和提高經營效益。
總結來說，真空包裝機是一種延長食品保鮮期的神奇工具。它能夠抽取食物中的空氣，防止氧化和微生物的生長，從而有效延長食品的保存時間。同時，真空包裝機可以保持食品的口感和營養價值，從而提供更好的食用體驗。無論在家庭中還是商業場所，真空包裝機都是一個非常實用和必要的工具。
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「世貿年貨大展」1／19登場 青操食品以祖傳摒擋搶商機
【記者郭夢迪／台北 報導】農曆新年將至，因應民眾採購年貨需求，一年一度的「世貿年貨大展」將於1/19（本周五）至22（一）登場！宜蘭青操食物為搶商機，除祭出各項送禮好物外，每日前200名入場還送出優美小禮。
『青操』是台語譯音而來，有「菜色豐厚」之意。真空按摩桶 來自傳統家庭、個性海派的老闆，從小受怙恃影響，始終認為「美食」，就是「一家人坐下來好好吃頓飯」藉著豐厚佳餚，傳遞滿滿眷註，祖傳摒擋的氣息，也是記憶裡最難忘記的美好滋味。
青操食品產品多元，包孕泡菜系列、熟食系列、和攝生食品；其中生果自然酵素醃製而成的《綜合水果黃金泡菜》，更是讓品牌一戰成名；而可一式三吃的《乾式薑母鴨》，擁有獨門創意料理，年節放上餐桌，必定讓全家人味蕾瘋狂；還有別處吃不到的《老滷鵝》、可創造百變服法的《秘漬鹹豬肉》、彈潤軟糯的《旺來豬腳》等，都是獨家美味佳餚，重點是，過年期間，只要五分鐘，各式山珍、海味就能集結上桌，讓婆婆媽媽們也能輕鬆歡愉過新年。
▲以水果自然酵素醃製而成的《綜合生果黃金泡菜》，讓品牌一戰成名。（青操小舖供給／記者郭夢迪翻攝）值得一提的是，恒久做公益的青操食品，去年受白沙屯媽祖啟發，調配出營養厚味的攝生燉飯，並榮獲白沙屯拱天宮的聯名授權，同步推出白沙屯媽祖聯名款燉飯，在宜蘭本地傳為美談。
本年為感念媽祖慈暉，更於白沙屯媽祖徒步進香流動時代，成立「元氣補給站」，供應白沙屯媽祖聯名款燉飯給所有香燈腳補元氣，以實際動作回饋社會。
▲青操食物榮獲白沙屯拱天宮的聯名授權，同步推出白沙屯媽祖聯名款燉飯。青操小舖位在「D318攤位」，現場將供應試吃舉動，各式甘旨佳餚保證讓民眾垂涎欲滴、垂涎欲滴！憑電子VIP票卷便可「免費入場」。
引用自: https://n.yam.com/Article/20240117425236
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